Alcatra Rápida com Arroz e Batatas Deliciosas

Modo de Preparo

1. 1
   Comece temperando os bifes de alcatra com sal, pimenta do reino e a páprica. Reserve.
2. 2
   Descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Leve para cozinhar em água fervente com sal por cerca de 10 minutos, ou até ficarem quase macias. Escorra e reserve.
3. 3
   Enquanto as batatas cozinham, prepare o arroz. Refogue o alho e a cebola em um pouco de azeite. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos. Adicione água fervente (o dobro da quantidade de arroz) e sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio e a água secar.
4. 4
   Na mesma panela que cozinhou as batatas, derreta uma colher de sopa de manteiga. Grelhe os bifes de alcatra em fogo alto por alguns minutos de cada lado, até atingirem o ponto desejado.
5. 5
   Na mesma panela (ou em outra frigideira), derreta a colher de sopa restante de manteiga e doure as batatas cozidas.
6. 6
   Sirva os bifes de alcatra com o arroz soltinho e as batatas douradas. Bom apetite!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.