Almondegas Deliciosas: Receita Caseira e Saborosa

Modo de Preparo

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   Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a cebola picada, o alho picado, a salsinha, o sal e a pimenta do reino. Misture bem com as mãos até todos os ingredientes estarem incorporados.
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   Com as mãos, modele pequenas bolinhas de carne (almondegas). O tamanho é a gosto, mas tente deixá-las uniformes para cozinharem por igual.
3. 3
   Em uma panela grande ou frigideira, aqueça um fio de azeite em fogo médio.
4. 4
   Coloque as almondegas na panela, em fogo médio, e doure-as por todos os lados. Não precisa cozinhar por completo, apenas selar.
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   Adicione o molho de tomate às almondegas. Se estiver usando molho caseiro, adicione um pouco de água para deixar o molho mais leve. Caso use molho pronto, ajuste a quantidade conforme seu gosto.
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   Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20-30 minutos, ou até as almondegas estarem cozidas por dentro e o molho engrossar um pouco. Mexa ocasionalmente para não grudar no fundo da panela.
7. 7
   Sirva as almondegas quentes, acompanhadas de arroz, macarrão ou purê de batata. Decore com salsinha picada.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.