Arroz Colorido com Legumes e Ovos: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande ou wok, aqueça o azeite em fogo médio.
2. 2
   Adicione o repolho picado e refogue por 2-3 minutos, até começar a amolecer.
3. 3
   Acrescente a cenoura ralada e a couve-flor picada. Refogue por mais 3-4 minutos, mexendo sempre.
4. 4
   Adicione o milho e o feijão cozidos à panela. Misture bem e refogue por mais 2 minutos.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. 6
   Adicione o arroz cozido à panela e misture tudo delicadamente, para que os legumes se distribuam por igual.
7. 7
   Em uma frigideira separada, frite o ovo até a gema atingir o ponto desejado (mole, média ou dura).
8. 8
   Sirva o arroz colorido, colocando o ovo frito por cima de cada porção.
9. 9
   Finalize com cheiro verde picado a gosto.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.