Receita Deliciosa: Arroz com Linguiça, Batata e Cenoura Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Comece cortando a linguiça em rodelas e reserve.
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   Descasque e corte as batatas e cenouras em cubos médios. Pique a cebola e o alho.
3. 3
   Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e doure a linguiça. Retire a linguiça da panela e reserve.
4. 4
   Na mesma panela, adicione mais um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
5. 5
   Adicione as batatas e cenouras, refogando por alguns minutos.
6. 6
   Acrescente o arroz e misture bem.
7. 7
   Adicione a água, o sal e a pimenta do reino. Misture.
8. 8
   Volte com a linguiça para a panela. Misture.
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   Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha secado.
10. 10
    Desligue o fogo, salpique o cheiro verde picado e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.