Biscoitos de Trigo e Manteiga: Receita Caseira Deliciosa e Fácil

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare uma assadeira com papel manteiga.
2. 2
   Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
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   Adicione o ovo e a essência de baunilha (se usar) e misture bem.
4. 4
   Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
5. 5
   Adicione os ingredientes secos aos poucos à mistura de manteiga, misturando até incorporar. Não misture em excesso.
6. 6
   Se a massa estiver muito mole, leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
7. 7
   Abra a massa em uma superfície enfarinhada com um rolo, até a espessura desejada (cerca de 0,5 cm).
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   Use cortadores de biscoito para cortar os biscoitos em formatos desejados.
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   Coloque os biscoitos na assadeira preparada.
10. 10
    Se desejar, polvilhe com açúcar cristal.
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    Asse por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
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    Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.