Camarão ao Coco Cremoso: Receita Simples e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e o azeite de dendê (se usar) em fogo médio.
2. 2
   Adicione a cebola e o pimentão (se usar) e refogue até ficarem macios.
3. 3
   Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, até perfumar.
4. 4
   Coloque o camarão na panela e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5. 5
   Cozinhe o camarão por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fique rosado e cozido.
6. 6
   Adicione o leite de coco à panela e misture bem.
7. 7
   Deixe cozinhar por mais 2-3 minutos, para o molho engrossar um pouco.
8. 8
   Finalize com o cheiro verde picado e, se desejar, o coentro fresco.
9. 9
   Sirva o camarão ao coco cremoso com arroz branco e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.