Creme de Galinha Cremoso e Caseiro: Receita Simples e Deliciosa

Modo de Preparo

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   Cozinhe o frango: Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango, a água e o tablete de caldo de galinha (se usar). Cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão, ou até o frango estar macio.
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   Desfie o frango: Retire o frango da panela, espere amornar e desfie-o. Reserve o caldo do cozimento.
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   Refogue os temperos: Em uma panela em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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   Prepare o creme: Adicione o frango desfiado à panela e refogue por alguns minutos. Em seguida, adicione o caldo do cozimento (se precisar, complete com água até dar o ponto de creme).
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   Engrosse o creme: Em um recipiente, misture o amido de milho com o leite até dissolver completamente. Adicione essa mistura à panela, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe até o creme engrossar.
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   Finalize o creme: Adicione o creme de leite fresco, misture bem e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer.
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   Sirva: Sirva o creme de galinha quente, decorado com salsinha picada. Se desejar, acompanhe com torradas ou arroz branco.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.