Delícia de Açúcar de Coco: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, misture o açúcar de coco, a água e a manteiga.
2. 2
   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar de coco dissolver completamente e a mistura começar a ferver.
3. 3
   Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 5-7 minutos, ou até que a calda atinja o ponto de fio (ao levantar a colher, a calda deve formar um fio fino).
4. 4
   Adicione o sal e misture.
5. 5
   Despeje a calda em uma superfície antiaderente (como um tapete de silicone ou papel manteiga) ou em pequenas forminhas.
6. 6
   Deixe esfriar completamente.
7. 7
   Se desejar, decore com nozes picadas ou coco ralado antes de a calda esfriar.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.