Doce de Leite Cremoso Caseiro: Receita Simples e Deliciosa!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande e de fundo grosso, misture o leite, o açúcar, o creme de leite, o leite em pó e o leite condensado.
2. 2
   Leve ao fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau ou espátula, raspando o fundo e as laterais da panela para evitar que o doce grude e queime.
3. 3
   Continue mexendo vigorosamente por aproximadamente 45 minutos a 1 hora, ou até o doce adquirir uma consistência cremosa e começar a desgrudar do fundo da panela.
4. 4
   Para verificar o ponto, levante um pouco do doce com a colher e observe como ele cai. Ele deve formar um fio mais consistente e demorar um pouco para se dissolver.
5. 5
   Retire do fogo e continue mexendo por mais alguns minutos para ajudar a esfriar e obter uma textura mais lisa.
6. 6
   Transfira o doce de leite para um pote de vidro esterilizado e deixe esfriar completamente antes de consumir. Ele engrossará ainda mais ao esfriar.
7. 7
   Conserve na geladeira por até 1 semana.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.