Ensopado Tropical de Maxixe, Quiabo e Abóbora com Toque Cítrico

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2. 2
   Adicione a cebola e o alho e refogue até dourarem.
3. 3
   Acrescente o pimentão e o tomate, refogando por alguns minutos até amaciarem.
4. 4
   Adicione o maxixe, a abóbora e o quiabo. Refogue por mais 5 minutos.
5. 5
   Tempere com sal, pimenta do reino e as raspas de limão.
6. 6
   Adicione a água ou o caldo de legumes. Se necessário, adicione mais líquido para cobrir os legumes.
7. 7
   Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até os legumes estarem macios.
8. 8
   No final do cozimento, adicione o suco de limão e misture.
9. 9
   Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
10. 10
    Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.