Escondidinho de Frango com Batata Doce e Requeijão: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

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   Cozinhe as batatas doces em água com sal até ficarem macias. Escorra e amasse-as, adicionando o leite (se usar) até obter um purê cremoso. Tempere com sal e pimenta do reino.
2. 2
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
3. 3
   Adicione o frango desfiado, sal e pimenta do reino. Refogue por alguns minutos para pegar o sabor.
4. 4
   Em um refratário, faça uma camada com metade do purê de batata doce.
5. 5
   Cubra com o refogado de frango e espalhe o requeijão por cima.
6. 6
   Finalize com o restante do purê de batata doce, cobrindo todo o recheio.
7. 7
   Se desejar, salpique queijo parmesão ralado por cima.
8. 8
   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
9. 9
   Finalize com cheiro verde picado e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.