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Brasileira

Escondidinho de Frango com Batata Doce e Requeijão: Receita Deliciosa

Um clássico da culinária brasileira, o escondidinho ganha uma versão irresistível com frango desfiado, purê de batata doce cremoso e um toque especial de requeijão. Perfeito para um almoço ou jantar reconfortante!

25 de março de 20260 visualizações

Dificuldade

Fácil

Preparo

20 minutos

Cozimento

30 minutos

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1 kg de batata doce
  • 500g de peito de frango
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 pimentão picado (opcional)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde picado a gosto
  • 200g de requeijão cremoso
  • 100g de queijo muçarela ralado (opcional)

Modo de Preparo

  1. 1
    Cozinhe a batata doce em água com sal até ficar macia. Escorra e amasse bem, formando um purê. Reserve.
  2. 2
    Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o tomate e o pimentão (se usar). Tempere com sal e pimenta do reino. Cozinhe até o frango ficar macio e o tomate desmanchar.
  3. 3
    Adicione o cheiro verde ao frango refogado e misture.
  4. 4
    Em um refratário, faça uma camada com o frango refogado. Cubra com o purê de batata doce.
  5. 5
    Espalhe o requeijão sobre o purê de batata doce.
  6. 6
    Se desejar, salpique queijo muçarela ralado por cima.
  7. 7
    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
  8. 8
    Sirva quente e aproveite!

Tags

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Chef Gourmet

Criador de receitas deliciosas

Esta receita foi gerada por inteligência artificial com base nas melhores práticas culinárias.

Dicas para esta receita

  • Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
  • Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
  • Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
  • Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

Calorias450 kcal
Proteínas30g
Carboidratos50g
Gorduras20g
Fibras5g

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.

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