Frango com Arroz e Feijão Caseiro: Receita Deliciosa e Fácil!

Modo de Preparo

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   **Preparando o Frango:** Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta do reino, páprica e orégano. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo de soja e doure as sobrecoxas dos dois lados. Reserve.
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   **Cozinhando o Feijão:** Na mesma panela de pressão, adicione o feijão já lavado, cubra com água (cerca de 4 dedos acima do feijão) e tempere com sal. Cozinhe na pressão por cerca de 30-40 minutos, ou até o feijão ficar macio.
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   **Fazendo o Arroz:** Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos. Adicione água fervente (o dobro da quantidade de arroz) e sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo até a água secar.
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   **Molho de Tomate:** Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a passata de tomate e os tomates picados. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, tempere com sal, pimenta do reino e orégano.
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   **Finalizando o Frango:** Adicione o molho de tomate às sobrecoxas na panela de pressão. Se necessário, adicione um pouco de água. Cozinhe por mais 10-15 minutos, ou até o frango ficar macio e o molho engrossar.
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   **Cozinhando o Brócolis:** Cozinhe os floretes de brócolis em água fervente com sal por alguns minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes.
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   **Macarrão com Milho e Maionese:** Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Em uma tigela, misture o macarrão cozido com a maionese e o milho em conserva.
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   **Ovos Mexidos:** Bata os ovos em uma tigela com um pouco de sal e pimenta do reino. Leve ao fogo baixo em uma frigideira com um pouco de azeite, mexendo sempre até obter a consistência desejada.
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   **Cogumelos Salteados:** Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue os cogumelos fatiados até dourarem.
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    **Montagem:** Sirva o frango com arroz, feijão, macarrão com milho e maionese, brócolis, ovos mexidos e cogumelos salteados. Finalize com queijo ralado por cima (opcional).

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.