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Frango com Queijo e Massa Indiana Rápido: Receita Deliciosa
Prepare um prato indiano saboroso e rápido com frango, queijo e massa, ideal para um jantar delicioso em menos de 30 minutos!
Dificuldade
Fácil
Preparo
10 minutos
Cozimento
20 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 2 peitos de frango médios, cortados em cubos
- 250g de massa curta (penne, fusilli, etc.)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1 colher de chá de curry em pó
- 1/2 colher de chá de cúrcuma em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional, para um toque picante)
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de creme de leite fresco (ou iogurte natural)
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Coentro fresco picado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- 1Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
- 2Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
- 3Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida. Acrescente o alho e o gengibre e cozinhe por mais um minuto.
- 4Adicione os cubos de frango à frigideira e cozinhe até dourar.
- 5Adicione o curry, a cúrcuma e a pimenta caiena (se usar) e misture bem.
- 6Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
- 7Adicione o creme de leite fresco (ou iogurte) e misture.
- 8Escorra a massa e adicione-a à frigideira com o molho. Misture bem para que a massa fique envolvida no molho.
- 9Adicione metade do queijo muçarela e misture até derreter.
- 10Finalize com o restante do queijo muçarela e tampe a frigideira por alguns minutos, até o queijo derreter completamente.
- 11Sirva quente, decorado com coentro fresco picado (se desejar).
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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