Frango Empanado Crocante com Arroz e Legumes: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1
   **Preparando o Arroz:** Lave o arroz em água corrente até que a água saia limpa. Em uma panela, coloque o arroz e a água. Adicione uma pitada de sal. Leve ao fogo alto até levantar fervura. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que a água seque e o arroz esteja macio.
2. 2
   **Preparando o Frango:** Corte os peitos de frango em filés, se desejar. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Em um prato, coloque a farinha de trigo. Em outro prato, bata o ovo. Passe cada filé de frango na farinha de trigo, cobrindo todos os lados. Depois, passe no ovo batido e, por fim, novamente na farinha de trigo, garantindo uma boa cobertura.
3. 3
   **Fritando o Frango:** Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Frite os filés de frango empanados por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes. Retire o frango da frigideira e coloque em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
4. 4
   **Preparando os Legumes:** Enquanto o arroz cozinha e o frango frita, refogue o pimentão picado em um pouco de óleo na mesma frigideira (após retirar o frango) ou em uma panela separada. Refogue por alguns minutos, até que o pimentão fique macio.
5. 5
   **Montando o Prato:** Sirva o frango empanado acompanhado do arroz soltinho e dos legumes refogados. Se desejar, adicione um pouco de molho de sua preferência (ketchup, mostarda, maionese) para acompanhar.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.