Harmonia Exótica: Geleia de Pimenta Cambuci com Surpresa de Manga!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela de fundo grosso, coloque a pimenta cambuci picada, a polpa e casca da manga picada, o açúcar, o vinagre de maçã, a água e o sal.
2. 2
   Leve ao fogo médio, mexendo sempre para dissolver o açúcar.
3. 3
   Quando começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos, ou até a geleia atingir o ponto de véu (quando uma gota da geleia cai e forma um 'véu' ao escorrer da colher).
4. 4
   Adicione o suco de limão nos últimos 5 minutos de cozimento.
5. 5
   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
6. 6
   Se desejar uma geleia mais lisa, você pode bater no liquidificador ou usar um mixer de mão. Caso contrário, pode usar do jeito que está.
7. 7
   Coloque a geleia em potes de vidro esterilizados, ainda quente.
8. 8
   Feche os potes e vire-os de cabeça para baixo por 10 minutos para garantir a vedação.
9. 9
   Após esfriar completamente, a geleia estará pronta para ser apreciada!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.