Macarrão Colorido com Legumes Frescos e Molho Delicioso
Prepare-se para uma explosão de cores e sabores! Este macarrão com legumes é uma opção saudável, deliciosa e perfeita para qualquer dia da semana. A combinação de cenoura, brócolis e abobrinha, envolvida em um molho de tomate caseiro, vai te conquistar!
Dificuldade
Fácil
Preparo
15 minutos
Cozimento
25 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 250g de macarrão (qualquer formato de sua preferência)
- 1 cenoura média, cortada em cubos
- 1 xícara de brócolis em floretes
- 1 abobrinha média, cortada em cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 400g de molho de tomate (caseiro ou de boa qualidade)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional)
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- 1Comece cozinhando o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- 2Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
- 3Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar levemente.
- 4Adicione a cenoura e a abobrinha à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que comecem a amolecer.
- 5Adicione o brócolis e cozinhe por mais 3-4 minutos, até que fique macio, mas ainda com uma textura crocante.
- 6Adicione o molho de tomate à panela, tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem.
- 7Deixe o molho ferver em fogo baixo por cerca de 5 minutos, para que os sabores se misturem.
- 8Adicione o macarrão cozido à panela com o molho e misture bem para que todos os ingredientes se combinem.
- 9Sirva o macarrão com legumes quente. Se desejar, finalize com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco.
- 10Aproveite!
Tags
Chef Gourmet
Criador de receitas deliciosas
Esta receita foi gerada por inteligência artificial com base nas melhores práticas culinárias.
Dicas para esta receita
- Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
- Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
- Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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