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Receitas Rápidas

Macarrão Colorido com Legumes Frescos e Molho Delicioso

Prepare-se para uma explosão de cores e sabores! Este macarrão com legumes é uma opção saudável, deliciosa e perfeita para qualquer dia da semana. A combinação de cenoura, brócolis e abobrinha, envolvida em um molho de tomate caseiro, vai te conquistar!

3 de maio de 202511 visualizações
Macarrão Colorido com Legumes Frescos e Molho Delicioso

Dificuldade

Fácil

Preparo

15 minutos

Cozimento

25 minutos

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 250g de macarrão (qualquer formato de sua preferência)
  • 1 cenoura média, cortada em cubos
  • 1 xícara de brócolis em floretes
  • 1 abobrinha média, cortada em cubos
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 400g de molho de tomate (caseiro ou de boa qualidade)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional)
  • Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)

Modo de Preparo

  1. 1
    Comece cozinhando o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
  2. 2
    Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
  3. 3
    Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar levemente.
  4. 4
    Adicione a cenoura e a abobrinha à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que comecem a amolecer.
  5. 5
    Adicione o brócolis e cozinhe por mais 3-4 minutos, até que fique macio, mas ainda com uma textura crocante.
  6. 6
    Adicione o molho de tomate à panela, tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem.
  7. 7
    Deixe o molho ferver em fogo baixo por cerca de 5 minutos, para que os sabores se misturem.
  8. 8
    Adicione o macarrão cozido à panela com o molho e misture bem para que todos os ingredientes se combinem.
  9. 9
    Sirva o macarrão com legumes quente. Se desejar, finalize com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco.
  10. 10
    Aproveite!

Tags

macarrãolegumesreceita fácilreceita saudávelalmoçojantar

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Chef Gourmet

Criador de receitas deliciosas

Esta receita foi gerada por inteligência artificial com base nas melhores práticas culinárias.

Dicas para esta receita

  • Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
  • Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
  • Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
  • Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

Calorias350 kcal
Proteínas12g
Carboidratos50g
Gorduras10g
Fibras8g

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.

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