Macarrão Cremoso com Calabresa, Presunto e Mussarela: Receita Fácil

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Adicione a calabresa em cubos e frite até dourar e liberar um pouco de gordura.
3. 3
   Acrescente o presunto picado e refogue por mais alguns minutos.
4. 4
   Despeje o molho de tomate na panela e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
5. 5
   Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem.
6. 6
   Desligue o fogo e adicione metade da mussarela ralada, misturando para que derreta e incorpore ao macarrão.
7. 7
   Transfira o macarrão para uma travessa, cubra com o restante da mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 5-10 minutos, apenas para gratinar.
8. 8
   Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.