Delicioso Mane Pelado ao Molho Especial: Receita Caseira e Fácil!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio.
2. 2
   Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourarem.
3. 3
   Acrescente o Mane Pelado e sele-o, dourando todos os lados.
4. 4
   Adicione o tomate, o pimentão, a folha de louro, sal, pimenta do reino e a pimenta dedo-de-moça (se estiver usando). Misture bem.
5. 5
   Adicione a água. Certifique-se de que a água cubra parcialmente o Mane Pelado. Se necessário, adicione mais água.
6. 6
   Feche a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
7. 7
   Após os 20 minutos, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela.
8. 8
   Se o molho estiver muito líquido, cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, sem a tampa, para engrossar. Se estiver muito grosso, adicione mais um pouco de água.
9. 9
   Finalize com cheiro-verde picado.
10. 10
    Sirva o Mane Pelado ao molho com arroz branco, purê de batata ou o acompanhamento de sua preferência.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.