Peixe Delicioso ao Limone Siciliano com Arroz Fresquinho

Modo de Preparo

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   Comece preparando o arroz: em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o alho picado. Adicione o arroz e refogue por alguns segundos. Acrescente a água, sal a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar e o arroz ficar macio.
2. 2
   Enquanto o arroz cozinha, prepare o peixe: seque os filés com papel toalha e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
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   Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite. Grelhe o peixe por alguns minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por completo. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do filé.
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   Enquanto o peixe grelha, corte os tomates em cubos pequenos.
5. 5
   Esprema o suco do limão siciliano sobre o peixe grelhado. Adicione os cubos de tomate na frigideira, misturando delicadamente. Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer os tomates.
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   Sirva o peixe com o molho de limão e tomate sobre o arroz. Decore com salsinha picada (se desejar) e aproveite!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.