Peixe Cremoso com Coco e Cheiro Verde: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

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   Tempere o peixe com sal, pimenta do reino e o suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
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   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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   Adicione o tomate e o pimentão (se usar) e refogue por mais alguns minutos.
4. 4
   Coloque o peixe na panela e deixe cozinhar por alguns minutos de cada lado, até dourar levemente.
5. 5
   Adicione o leite de coco e o cheiro verde picado. Misture delicadamente.
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   Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, ou até o peixe ficar macio e o molho encorpar.
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   Se necessário, ajuste o sal e a pimenta.
8. 8
   Finalize com coentro fresco picado (opcional) e sirva quente, acompanhado de arroz branco e legumes cozidos.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.