Rins de Boi ao Molho Delicioso: Um Clássico da Cozinha Brasileira!

Modo de Preparo

1. 1
   Comece limpando os rins: lave-os bem em água corrente e retire qualquer membrana ou gordura.
2. 2
   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. 3
   Adicione os pedaços de rins e deixe-os dourar levemente.
4. 4
   Acrescente os tomates picados, o colorau, o sal e a pimenta do reino (se estiver usando). Misture bem.
5. 5
   Adicione a água e misture. Feche a panela de pressão.
6. 6
   Cozinhe em fogo médio por 20 minutos após pegar pressão.
7. 7
   Enquanto isso, em outra panela, frite as batatas em cubos até que fiquem douradas e crocantes. Reserve.
8. 8
   Após os 20 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente da panela.
9. 9
   Abra a panela e adicione as batatas fritas ao molho dos rins.
10. 10
    Misture delicadamente e sirva quente. Acompanhe com arroz branco e uma salada fresca!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.