Sanduíche Gourmet de Ovo, Alface e Tomate com Batata Doce Crocante

Modo de Preparo

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   Comece preparando a batata doce: aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione os cubos de batata doce e as batatinhas, tempere com sal e pimenta do reino e cozinhe até que fiquem macias por dentro e douradas por fora, cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.
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   Enquanto as batatas cozinham, prepare os ovos: em uma panela pequena, coloque os ovos e cubra com água fria. Leve ao fogo e, assim que ferver, conte 6-7 minutos para ovos cozidos com gema cremosa ou mais tempo para gema firme. Retire, coloque em água fria para parar o cozimento, descasque e corte ao meio ou em fatias.
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   Monte o sanduíche: toste as fatias de pão. Espalhe maionese ou mostarda (opcional) em uma fatia. Coloque as folhas de alface, as fatias de tomate e os ovos cozidos.
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   Adicione as batatas doces e batatinhas crocantes. Cubra com a outra fatia de pão. Corte o sanduíche ao meio e sirva imediatamente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.