Torta de Milho Cremosa com Queijo, Tomate e Cebola: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1
   Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
2. 2
   Se estiver usando espigas de milho, cozinhe-as e retire os grãos. Se usar milho congelado, descongele.
3. 3
   Em uma panela, refogue a cebola picada em um pouco de óleo até ficar transparente. Adicione o tomate picado e cozinhe por alguns minutos.
4. 4
   Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite.
5. 5
   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
6. 6
   Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem.
7. 7
   Incorpore o milho cozido e o refogado de tomate e cebola à massa.
8. 8
   Unte uma forma com azeite e despeje a massa.
9. 9
   Polvilhe o queijo ralado por cima.
10. 10
    Leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
11. 11
    Sirva quente ou fria.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.