Tortellini Cremoso com Bacon, Cogumelos e Queijo Feta: Receita Fácil

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o tortellini conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. 2
   Enquanto o tortellini cozinha, em uma frigideira grande, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve.
3. 3
   Na mesma frigideira, adicione a manteiga e refogue o alho picado até dourar.
4. 4
   Acrescente os cogumelos fatiados e as ervilhas. Cozinhe até os cogumelos dourarem e as ervilhas amaciarem.
5. 5
   Polvilhe a farinha de trigo sobre os cogumelos e misture bem.
6. 6
   Adicione o leite e o molho de tomate. Mexa constantemente até o molho engrossar.
7. 7
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
8. 8
   Adicione o tortellini cozido à frigideira e misture para incorporar o molho.
9. 9
   Finalize com o bacon crocante e o queijo feta esfarelado. Salpique salsinha picada.
10. 10
    Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.