Arroz Festivo com Legumes e Alcaparras: Uma Explosão de Sabores!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.
2. 2
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente, cerca de 3-4 minutos.
3. 3
   Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, até perfumar.
4. 4
   Junte os pimentões picados e os cogumelos fatiados. Refogue por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até os legumes amaciarem.
5. 5
   Adicione o arroz e misture bem para incorporar os ingredientes.
6. 6
   Despeje a água, tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Leve à fervura.
7. 7
   Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
8. 8
   Adicione as alcaparras e misture delicadamente.
9. 9
   Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
10. 10
    Se desejar, decore com salsinha fresca picada e sirva quente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.