Penne com Tomates e Cogumelos para um Jantar Romântico

Modo de Preparo

1. 1
   Comece cozinhando o macarrão penne conforme as instruções da embalagem, até ficar 'al dente'. Reserve um pouco da água do cozimento.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, lave e corte os tomates grape ao meio. Lave e fatie os cogumelos paris.
3. 3
   Em uma frigideira grande, aqueça um bom fio de azeite. Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente. Tenha cuidado para não queimar!
4. 4
   Adicione os cogumelos fatiados à frigideira e refogue até que estejam macios e dourados. Tempere com sal e pimenta do reino.
5. 5
   Acrescente os tomates grape à frigideira e cozinhe por alguns minutos, apenas para amolecer um pouco. Eles devem manter a forma.
6. 6
   Escorra o macarrão e adicione-o à frigideira com os cogumelos e tomates. Misture bem.
7. 7
   Se a massa parecer muito seca, adicione um pouco da água do cozimento reservada para umedecer. Misture tudo.
8. 8
   Finalize com folhas de manjericão fresco picadas e queijo parmesão ralado, se desejar.
9. 9
   Sirva imediatamente e aproveite seu jantar especial!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.